Kvalitní dřevěné hračky pro děti. Krásné hračky pro holky i bezva hračky pro kluky.

Hrachová polévka s rozmarýnem

Hrachová polévka s rozmarýnem

Hrachová polévka s rozmarýnem

Hrachová polévka s rozmarýnem

Ingredience: 1,5 litru zeleninového vývaru, 1,5 sklenice sušeného zeleného hrachu, 2 ks cibule, 2 ks mrkve, 3 stroužky česneku, petržel, rozmarýn, 1 lžička sladké mleté červené papriky, 1 ks bobkový list, mletý pepř, 1 polévková lžíce rajčatový protlak, sůl

Hrách vložíme do studené vody a necháme 30 minut odležet, aby změknul. Cibuli oloupeme a nadrobno nakájíme. Mrkev, česnek a rozmarýn také nakrájíme.

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme. Přidáme mrkev, poté 2/3 rozmarýnu a česnek. Dále bobkový list a mletou červenou papriku.

Vše smažíme 3 minuty. Přidáme rajčatový protlak a vaříme další 3 minuty. Přidáme změklý hrách, zalijeme vzeleninovým ývarem a vaříme 40 – 50 minut. Dochutíme solí a pepřem. Uvařenou polévku odstavíme ze sporáku.

Vyndáme bobkový list a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Do polévky přidáme zbylý rozmarýn a můžeme servírovat. Přejeme dobrou chuť.

Přidat komentář