Kvalitní dřevěné hračky pro děti. Krásné hračky pro holky i bezva hračky pro kluky.

Pórkový krém

porek 1Pórkový krém

Ingredience: 600 g pórek, 3 lžíce másla, 1 lžíce mouky, 2 lžíce citronové šťávy, worcesterská omáčka, špetka muškátového květu, bílý mletý pepř, sůl, 1 L zeleninový vývar
V hrnci rozpustíme lžíci másla, zasypeme moukou a za stálého mícháni připravíme světlou jíšku. Zalijeme studeným zeleninovým vývarem, prošleháme, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme za občasného míchání 30 minut.

V pánvi rozpustíme zbylé máslo, přidáme najemno nakrájený pórek a za stálého mícháni opečeme na mírném ohni cca 4 minuty. Pórek přeložíme do hrnce se základem polévky. 0chutíme solí, pepřem, muškátovým květem a vaříme 20 minut.

Na závěr polévku rozmixujeme, přidáme worcesterskou omáčku a citronovou šťávu. Každou porci ozdobíme lístky petrželky a podáváme s francouzskou bagetou. Přejeme dobrou chuť.

Přidat komentář