Kvalitní dřevěné hračky pro děti. Krásné hračky pro holky i bezva hračky pro kluky.

Vláčná mramorová bábovka

Vláčná mramorová bábovka

Vláčná mramorová bábovka

Vláčná mramorová bábovka

Ingredience: 75 g másla + na vymazání formy, 3 vejce, žloutky a bílky zvlášť, 150 g krupicového cukru, 250 ml vlažné smetany na šlehání, pár kapek vanilkové esence, 230 g mouky (půl na půl hrubá a hladká), hrubá mouka na vysypání formy, 1 sáček kypřicího prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, špetka jedlé sody, špetka soli, 2 lžíce mléka, moučkový cukr na posypání.

Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme mokou; troubu předehřejeme na 180 °C. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny, postupně přidáváme mírně ohřátou smetanu, vanilkovou esenci a rozpuštěné zchladlé máslo. Šleháme do pěny. Pak postupně přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mícháme vařečkou do spojení. Dvě třetiny těsta nalijeme do formy, do zbylého přimícháme mléko, kakao a jedlou sodu, pečlivě rozmícháme a vlijeme do formy na světlé těsto. Zlehka promícháme vidličkou, aby se vytvořilo mramorování. Pečeme ¾ hodiny až hodiny, zkontrolujeme špejlí – po vytažení musí být suchá. Bábovku necháme ve formě zchladnout, poté vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem. Přejeme dobrou chuť.

Přidat komentář